ヨシケイ東埼玉・夕食宅配のヨシケイ: ヨシケイ東埼玉のこだわり

体に直接入るものだから、産地や味にはこだわりたい。
ヨシケイ東埼玉が全国から選り抜いた食材が揃っています。

＜A.定番おかず＞

牛肉　～ナチュラルビーフ純然牛Gold（オーストラリア産）

BSEや口蹄疫の発症例ゼロの国オーストラリア。厳しい検疫検査を経て輸出されるオージービーフは、安全性はもちろん味も保証付きです。程よい歯ごたえと旨みが凝縮した味わいは、肥沃な大地から生まれた大麦と高い栄養価を持つトウモロコシを食べて育ったから。噛むほどに肉のおいしさが広がります。

鶏肉　～伊達若鶏（福島県）

抗生物質を極力抑えた専用の飼料で育てられた伊達若鶏は、歯ごたえがよく、臭みがないのが特長です。出荷前の休薬期間は通常の倍とっており、高タンパク質・低脂肪で安全かつヘルシー。阿武隈山地の自然の中で健康的に飼育された若鶏ならではの、自然のやさしい風味をぜひお試しください。

たまご　～美味地養卵　（茨城県）

ナラ等の樹液（木酢）・沸石・海藻・ヨモギ粉末等をバランスよく調合した飼料を食べて育った鶏の卵は、強い甘みとコクがあり、生臭さがありません。昔懐かしいたまごの味が、再び食卓に戻ってきました。

豚肉　～和豚もち豚（国産）

「日本一おいしい豚肉をつくろう！」を合言葉に始まった“和豚もち豚作り”。健康と安全を心がけ、抗生物質などの成長促進添加は一切行われず飼育されています。つきたてお餅のような弾力と歯ごたえのある柔らかな肉質は、まさに“もち豚”の名が示す通り。豚肉特有の臭みもありません。

＜B.食卓日和＞

牛肉　～みちのくまろみ牛（東北地方）

みちのくまろみ牛は、オスの和牛種とメスの乳用種をかけあわせた交雑種の国産牛。和牛種の良さを受けつぎ、きめ細かい肉質とまろやかな食感が味わえます。山形を除く東北5県の契約農家の方に飼育を依頼しているので安全性も保証つき。肉質等級3番の中でもさらに厳選された牛肉だけをお届けします。

鶏肉　～南部どり（岩手県）

豊かなコクと心地よい歯ごたえを持つ南部どりは、フランス赤ラベル種系「レッドコーニッシュ」と「ホワイトロック」の出会いから生まれました。飼料にはミネラルたっぷりの水と日高昆布の粉末、非遺伝子組み替えのトウモロコシ、三陸産のカキ殻を混ぜたものを与えています。抗生物質や合成抗菌剤などは一切使用していません。

野菜

当社では、ごく一部の商品を除き国内産を使用しており、契約農家・JAより産直品・特別栽培農産物（*）を中心に品質と安全性を考慮して商品の選定を行っております。
また、季節や種類によってお届けする直前にカットするなど、鮮度保持にも気を配っております。

（*）特別栽培農産物とは？
地方公共団体が定める化学合成農薬・肥料の使用回数及び窒素含有量を5割以上節減して栽培された農産物です。